Descripción
El caviar cítrico es el fruto del Microcitrus australasica (dedo de lima australiano): pequeñas perlas comestibles que estallan en la boca con un sabor cítrico intenso y refrescante. Es un ingrediente estrella de la alta cocina: sobre ostras, sushi, tartares, ensaladas, cócteles y postres.
En Citric.ART lo cultivamos y vendemos fresco en dos variedades: verde (29,50 EUR) y rosa (33,50 EUR), con envío en 48 horas a toda la península española.
¿Qué es el caviar cítrico?
Es el fruto de un cítrico australiano: cada fruto contiene decenas de perlas similares al caviar, crujientes, con explosión de sabor. Por su aspecto y textura recibe el nombre de caviar cítrico o caviar vegetal.
¿Cómo se conserva?
En el frigorífico entre 4 y 8 grados conserva sus propiedades de 2 a 3 semanas. También admite congelación para prolongar su vida útil.
¿Dónde comprar caviar cítrico en España?
En Citric.ART: venta online directa del productor con envío en 48 horas y garantía de 14 días.